Theory and Quality Techniques II (2004/2005)

Course not running

Course code
4S00569
Name of lecturer
Giorgio Savio
Number of ECTS credits allocated
4
Other available courses
Academic sector
SECS-P/13 - COMMODITY SCIENCES
Language of instruction
Italian
Location
VERONA
Period
2nd Semester dal Feb 28, 2005 al May 28, 2005.

Lesson timetable

Learning outcomes

Il corso di Teoria e tecnica della Qualità II si propone di sviluppare una serie di argomenti tematici nel cui ambito vengono trattate e discusse le profonde modificazioni che la progressiva diffusione della cultura della qualità sta imponendo a livello produttivo, organizzativo, gestionale. Il contenuto del corso comprende la presentazione dei problemi che investono la tutela della qualità dell'ambiente e gli approcci più recenti sui sistemi di gestione ambientale.
Il corso di Teoria e tecnica della Qualità II si integra con i contenuti proposti in Tecnologia dei cicli produttivi e in altri corsi dell'area aziendale, economica e quantitativa.

Syllabus

La tutela della qualità dell'ambiente.
1. Stato dell'ambiente e sviluppo sostenibile. Gli effetti e le cause di inquinamento degli ecosistemi.
2. La normativa tecnica per la protezione della qualità dell'ambiente. Gli standard di qualità dell'aria e dell'acqua. La classificazione e la qualità dei rifiuti.
3. Il principio della best available technology e le innovazioni tecnologiche nei sistemi di depurazione degli effluenti gassosi e liquidi. La gestione dei rifiuti e i problemi delle materie seconde.
4. I nuovi approcci in tema di qualità ecologica di prodotto. Il regolamento comunitario su Ecolabel e le norme sulla Valutazione del ciclo di vita (Life Cycle Assessment) dei prodotti.
5. I nuovi approcci in tema di qualità ecologica di sistema. Il regolamento comunitario Emas e le norme ISO 14000 sui Sistemi di Gestione Ambientale.
6. Gli approcci economici di politica ambientale basati sugli standard ambientali e sulle tasse ambientali. Il ruolo dell'innovazione per le tecnologie pulite.

Materiali didattici
Durante il corso saranno distribuite Dispense a cura del Docente. Essendo una parte del corso svolta su temi sperimentali si consiglia la frequenza.

Libri di testo (consigliati per approfondimenti):
- B. DELOGU et al., Gestire l'ambiente, Il Sole 24 Ore Pirola, Milano, 1995.
- M. BARTOLOMEO et al., Il bilancio ambientale d'impresa, Pirola, Milano, 1995.
- SGS (a cura di), Guida alla verifica ambientale, Nuovo Studio Tecna, 1997.
- M. BARTOLOMEO (a cura di), La contabilità ambientale d’impresa, Il Mulino, Bologna, 1997.
- M. MALAGOLI, A. ANDRETTA, Fare i conti con l’ambiente, Ipsoa Editore, 2001.
- N. GORLA, F. IRALDO, L’impresa comunica l’ambiente, FrancoAngeli, Milano, 2001.
- G. CARNIMEO, M. FREY, F. IRALDO, Gestione del prodotto e sostenibilità, FrancoAngeli, Milano, 2002.
- G. PANELLA, Economia e politiche dell’ambiente, Carocci, Roma, 2002.
- R. BELTRAMO. E. MARITANO, E. VESCE, Sistemi di gestione e marchi ambientali per imprese ecoefficienti, Celid, Torino, 2002.
- G. LEPORE, M. CAPRARO, I sistemi di gestione ambientale. Dalla norma Iso 14001 al regolamento Emas II, FrancoAngeli, Milano, 2003.
- S. MAGLIA, Corso di diritto ambientale, La Tribuna, Piacenza, 2003.
- P. LAFRATTA, Strumenti innovativi per lo sviluppo sostenibile, FrancoAngeli, Milano, 2004.
- P. FICCO (a cura di), La gestione dei rifiuti tra DLgs 22/1997 e leggi complementari, EdizioniAmbiente, Milano, 2004.
- UNI EN ISO 14001:2004, Sistemi di gestione ambientale – Requisiti e guida per l’uso, Uni, Milano, 2004.

Assessment methods and criteria

L’esame si svolgerà in forma orale con possibilità, a scelta dello studente, di sostenere una prova di accertamento scritta.

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