Sistemi produttivi e territoriali - SISTEMI PRODUTTIVI E TERRITORIALI (MODULO II) (2015/2016)

Corso disattivato

Codice insegnamento
4S001025
Docente
Diego Begalli
crediti
3
Settore disciplinare
AGR/01 - ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
Lingua di erogazione
Italiano
Periodo
primo semestre dal 28-set-2015 al 8-gen-2016.

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Orario lezioni

Obiettivi formativi

Obiettivo del modulo é fornire conoscenze e metodologie per la comprensione della dinamica dei sistemi agroalimentari locali nel contesto competitivo internazionale

Programma

Le dinamiche della complessità competitiva.
Le tipologie di sistemi agroalimentari locali.
Le dimensioni strategiche.
Strategie e reti.
Analisi di casi studio

Testi di riferimento
Autore Titolo Casa editrice Anno ISBN Note
V. Sodano, M. Sassi, A. Marchini, Economia Agroalimentare: Mercati e Politiche Mcgraw-Hill, Milano 2010

Modalità d'esame

E' prevista la discussione di casi studio in aula per piccoli gruppi.
Elaborazione di un caso studio da discutere oralmente.
Verifica orale delle competenze acquisite.

Opinione studenti frequentanti - 2015/2016