TRACCIABILITA’ DIGITALE DI FILIERA – CREARE RELAZIONI AZIENDALI COLLABORATIVE PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DEL TERRITORIO

Starting date
June 1, 2021
Duration (months)
24
Departments
Business Administration
Managers or local contacts
Rossignoli Cecilia
Keyword
blockchain, ecosistema territoriale, tracciabilità digitale, techfood

Il progetto di ricerca finanziato dalla Fondazione Cariverona intende identificare e sperimentare una metodologia per la creazione di valore e la misurazione dell’impatto economico, ambientale e sociale generato da un ecosistema organizzativo territoriale di aziende.
Tale ecosistema, caratterizzato da una supply chain corta e localizzata di aziende ortofrutticole della provincia di Verona adotterà un sistema di tracciabilità digitale, integrato con tecnologia blockchain.
Attraverso la creazione di una piattaforma, si procederà ad individuare, monitorare e misurare tutte le fasi della supply chain. Questo progetto permetterà alle aziende di monitorare la propria filiera in modo efficace e di individuarne rapidamente le criticità, stabilendo un chiaro percorso per migliorare la propria performance e aumentare l’impatto territoriale. Il modello, replicabile e scalabile per sua natura, diventerà una best practice da estendere ad altre aziende del settore o ad altri settori.

Sponsors:

Fondazione Cariverona
Funds: assigned and managed by the department

Project participants

Claudia Bazzani
Temporary Assistant Professor
Silvia Cantele
Associate Professor
Barbara Gaudenzi
Associate Professor
Elena Claire Ricci
Temporary Assistant Professor
Cecilia Rossignoli
Full Professor
Alessandro Zardini
Associate Professor

Collaboratori esterni

Sabrina Bonomi
eCampus

Activities

Research facilities