Roberta Capitello

Curriculum

•   CV Roberta Capitello EN   (pdf, en, 152 KB, 22/09/20)
•   CV Roberta Capitello IT   (pdf, it, 141 KB, 22/09/20)

Roberta Capitello è Professore Associato di Economia ed estimo rurale dal 2001. Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Economia Montana e Forestale presso l’Università di Trento nel 1997.
È componente della commissione didattica del CdL in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dal 2007.
Dal 2016 è membro dell’External Advisory Board dell’International Journal of Wine Business Research.
Serve come reviewer in diverse riviste scientifiche internazionali, quali da esempio Journal of Consumer Culture, Journal of Wine Research, International Journal of Wine Business Research, Wine Economics and Policy, Journal of Agricultural and Food Industrial Organization, Euromed Journal of Business.
 
I suoi principali interessi di ricerca sono:
•    marketing agroalimentare e vitivinicolo con particolare riguardo a comportamento del consumatore, produzioni tipiche, sostenibilità, strategie di marca e comunicazione;
•    enoturismo e turismo rurale.
Le sue pubblicazioni si collocano prevalentemente su riviste internazionali di economia agraria e marketing agroalimentare. 
Ha di recente pubblicato un libro che raccoglie "Case Studies in the Beer Sector". Un libro sul mercato del vino in Cina, di cui è stata primo autore, ha ricevuto la “2017 OIV Special Mention” da parte dell’International Organisation of Vine and Wine. 
È coordinatore di un progetto europeo SUSFOOD2 Era-net sul tema dei comportamenti alimentari sostenibili tra i giovani europei.
Ha ricevuto il premio “Outstanding Reviewer” dell’International Journal of Wine Business Research nel 2016 e nel 2019.
 
Sotto il profilo della Terza missione, è stata coordinatore di un Joint Project dell’Università di Verona. Ha partecipato ad attività promosse dall’Associazione Città del Vino. E' responsabile scientifico del biodistretto BioVerona.

 

Progetti

Titolo	Data inizio
SUSCHOICE - Towards Sustainable Food and Drink Choices among European Young Adults: Drivers, Barriers and Strategical Implications	01/09/18
Crafting Growth: Exploring emerging potential and challenges of extended collaboration for Scotland’s craft beer sector	01/02/17
JP2012 - New models for the assessment of visitor well-being: establishment of a permanent marketing observatory “To Be Verona. The Italian Lifestyle Taste” to survey the perception of Verona in the world – 2BEVR	01/11/13
Nuove metodologie per il calcolo della riduzione di CO2 a livello di regioni vitivinicole nella prospettiva della sostenibilità economica e di mercato (CO2 Reduction System)	01/04/13
Veneto Global Wine	29/05/06
PROGETTO DI GRUPPO: METODOLOGIE DI VALUTAZIONE DELLA QUALITA' PERCEPITA DEI VINI AD ALTA VALENZA TERRITORIALE	01/10/05
Modelli organizzativi locali e marketing territoriale dei vini tipici di alta qualità (2004)	01/01/04
SCELTE D'IMPRESA E POLITICHE ISTITUZIONALI NELL'EVOLUZIONE DEL PAESAGGIO NEI SISTEMI VITIVINICOLI TERRITORIALI DEL VENETO E DEL TRENTINO ALTO ADIGE (2003)	01/01/03

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Roberta Capitello

Carica	Organo collegiale
	Collegio didattico di Marketing e comunicazione d'impresa - Dipartimento Economia Aziendale
componente	Collegio Didattico di Scienze e tecnologie viticole ed enologiche - Dipartimento Biotecnologie
	Comitato scientifico del Corso di aggiornamento in Internazionalizzazione delle PMI agroalimentari - Dipartimento Economia Aziendale
	Comitato Scientifico del Corso di perfezionamento e Aggiornamento professionale in Packaging e comunicazione del vino - Dipartimento Economia Aziendale
	Comitato scientifico del Corso di perfezionamento e di aggiornamento professionale in Marketing del vino - Dipartimento Economia Aziendale
componente	Commissione FUR - Dipartimento Economia Aziendale
componente	Consiglio dei Corsi di Laurea e Laurea Magistrale con sede a Verona
componente	Consiglio del Dipartimento di Economia Aziendale - Dipartimento Economia Aziendale
	Personale Docente del Dipartimento di Economia Aziendale